星星鸡蛋糕

星星鸡蛋糕的做法说明
儿子每次看到这款鸡蛋糕端上来,都会喊“星星!星星!”
星星鸡蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 秋葵 | 1根 |
星星鸡蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加温开水打散,水和鸡蛋比例3:1。用勺子去除表面泡沫,再用筷子快速打出泡沫,用勺子撇出泡沫。再重复一次。这是鸡蛋糕变嫩的窍门。
- 2.
秋葵提前煮好,过凉水,保证秋葵的颜色是鲜绿色,切片备用。
- 第3步.
水开,放入鸡蛋糕,8分钟出锅,在剩余4分钟的时候放入秋葵即可

- 第4步.
最后放入酱油,香油


儿子每次看到这款鸡蛋糕端上来,都会喊“星星!星星!”
| 鸡蛋 | 1只 |
| 秋葵 | 1根 |
鸡蛋加温开水打散,水和鸡蛋比例3:1。用勺子去除表面泡沫,再用筷子快速打出泡沫,用勺子撇出泡沫。再重复一次。这是鸡蛋糕变嫩的窍门。
秋葵提前煮好,过凉水,保证秋葵的颜色是鲜绿色,切片备用。
水开,放入鸡蛋糕,8分钟出锅,在剩余4分钟的时候放入秋葵即可

最后放入酱油,香油
