小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，到洋葱，青椒，甜椒洗净，然后切成小块状。

   
2. 第2步.

   五花肉洗净，放到锅里用清水过一下水，以免有辛味。煮的时候里面可以加一些花椒，两片青叶，三瓣八角，到一勺生抽，大约煮10分钟左右即可打捞起来。冷后切成薄片状。

   
3. 第3步.

   锅里到两勺油，最好是菜籽油（炒出来的味道更好吃，更香）然后把五花肉倒入锅里翻炒，大约五花肉成卷状，这样更好吃。最后倒入之前准备好的材料一起翻炒。

   
4. 第4步.

   最后起锅可以加点白沙糖和耗油，味道更好哦。