香辣肉肚丝

香辣肉肚丝的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛肚，瘦肉，切条用水煮到8成熟！捞出沥水备用！

   
2. 第2步.

   把葱姜蒜辣椒切好，黑木耳发好，淀粉调好汁备用！

   
3. 第3步.

   把油烧热后放入葱姜蒜辣椒煸出香味，放入肚丝，肉丝大火煸炒！

   
4. 第4步.

   倒入老抽，料酒，放入辣椒酱，白糖继续翻炒到5分钟，中间可以加入少量的水翻炒，根据口味放入适量的盐调味！

   
5. 第5步.

   最后倒入淀粉汁勾芡，汤汁粘稠时装盘！开吃！