香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮

香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮

香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法说明

上周第二次赴台,没有了第一次的兴奋,也没有买买买土特产的冲动,回来自己做啦!

香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的食材和调料

苏打饼干70块
棉花160g
蔓越莓干50g
黄油40g
奶粉100g

香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法与步骤

  1. 第1步.

    还有奶粉漏拍进去了

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我的烤盘烤箱就这么大

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油小火融化,加入棉花糖搅拌。

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌成棉花糖几乎不成形了,加入奶粉搅拌至融化,看不出粉状,加入蔓越莓(可以省略不加的),那就是原味的了。

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用个盘子,垫上烤纸,把锅里原料搁在油纸上,略凉。等手能放上的时候,取12g左右放烤盘上的苏打饼干上,烤箱预热120℃。

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱上层5-6分钟。关烤箱。把另一块苏打饼与烤箱内的一一对合。边做边在烤箱里拿,因为烤箱有预热不会马上硬。

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉后,包装。是不是很高大上啊!

    香葱苏打蔓越莓牛轧饼🐮的做法步骤 第7步

小贴士

1.两块对合的时候尽量紧点,但决不能太重,把饼干压碎了。
2.两小时左右凉透了再包装。

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