【快炒西简】西兰花芝麻鸡胸肉
【快炒西简】西兰花芝麻鸡胸肉的做法说明
只需20分钟就可以搞定的健康且热量低的美味西式简餐。
【快炒西简】西兰花芝麻鸡胸肉的食材和调料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 菜花 | 半颗 |
| 淀粉 | 少量6茶匙 |
| 黑胡椒 | 少量1/2茶匙 |
| 盐 | 少量 |
| 食用油 | 少量4汤匙 |
| 蜂蜜 | 少量5汤匙 |
| 酱油 | 少量4汤匙 |
| 米醋 | 少量3汤匙 |
| 蒜末 | 两瓣蒜 |
| 姜末/姜粉 | 少量1茶匙 |
| 芝麻油/香油 | 2茶匙 |
| 芝麻 | 少量2汤匙 |
| 葱片 | 少量2片 |
【快炒西简】西兰花芝麻鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
锅中将水烧开，放入西兰花，不盖盖子煮5分钟。空干之后放置一旁。
- 2.
将鸡胸肉切成大块。用淀粉，盐，黑胡椒将鸡块盖上一层。
- 第3步.
平锅烧热放入植物油，加入鸡块，翻炒鸡块大概五分钟，直至变成棕色。将鸡块成到盘子里。
- 第4步.
调制酱汁：蜂蜜，酱油，米醋，蒜末，姜粉，芝麻油，芝麻，盐。
- 第5步.
将酱汁放入平锅中煮一分钟。将鸡肉重新放入锅中翻炒大概两分钟，直至酱汁变厚。
- 第6步.
加入西兰花，搅拌均匀，关火。
- 第7步.
将鸡肉和西兰花成到盘子中，上面撒上芝麻（白芝麻最好，也可以用黑芝麻）和葱花。
小贴士
1.鸡肉一定先用淀粉，黑胡椒和盐盖上，并且要两次入锅。
2.酱汁中加入芝麻油，最后放入芝麻。
