油菜酸辣粉

油菜酸辣粉

油菜酸辣粉的做法说明

在宿舍做，条件很差，也很有味！辣椒麻椒蒜末我都是用瓶装的油代替的

油菜酸辣粉的食材和调料

干粉丝	50g
小油菜（任何你喜欢的蔬菜）	一棵
干银耳	10克
老干妈水豆豉	一勺
辣椒麻椒蒜末（可以用油代替）	适量
盐	适量
醋	适量

油菜酸辣粉的做法与步骤

1.
用热水泡发粉丝和银耳，洗净后下锅煮粉丝不要煮很久。
2.
把银耳，小油菜焯水断生
3.
粉丝入碗垫底，加银耳油菜，水豆豉放上辣椒麻椒蒜末。热锅下油等油温很高时淋到辣椒麻椒蒜末上去。放盐，醋。即可

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