西红柿牛腩萝卜汤
西红柿牛腩萝卜汤的做法说明
对付冷空气，补充维生素和优质蛋白……再留点下面下馄饨的汤头……没有比西红柿牛腩更合适了。
西红柿牛腩萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
西红柿烫后去皮，两个切小块，一个切大点块。 高压锅放水加热，不加气。约半锅水。
- 2.
牛肉凉水下锅煮开去沫，捞出备用
- 3.
葱姜干辣椒爆香后放入牛肉翻炒出香味，加料酒，倒入高压锅。
- 第4步.
另起锅，加入西红柿炒出红油后，继续翻炒按压，成西红柿泥，倒入高压锅。
- 第5步.
高压锅内加入冰糖，大料花椒包，香茅草，各种萝卜，生抽三勺。
- 第6步.
高压锅牛腩挡约半小时。放气后加入大块西红柿，根据口味加盐，爱吃酸的可以加番茄沙司。
小贴士
多放点水，留着煮面下馄饨，非常美味。
