西葫芦甜椒煮鱼片

西葫芦甜椒煮鱼片

西葫芦甜椒煮鱼片的做法说明

一人食的随心所欲。西葫芦和甜椒并不搭,但是我挺喜欢的。健康食品所以调料用得少。

西葫芦甜椒煮鱼片的食材和调料

1只切丝
西葫芦一个切薄片
甜椒2个切丝
西红柿2个切小块
鱼片2片料酒白胡椒腌一下
2瓣
橄榄油
黑胡椒
白胡椒
海盐

西葫芦甜椒煮鱼片的做法与步骤

  1. 1.

    热锅倒油下蒜瓣爆香

  2. 2.

    放洋葱炒至变软焦黄,出甜味

  3. 3.

    放甜椒略炒,再加入西葫芦略炒,撒黑胡椒白胡椒,翻匀

  4. 4.

    放入西红柿,炒出汤,实在汤不够,就加点水,煮3-5分钟。

  5. 5.

    转中火下鱼片,焖煮至熟,出锅前撒盐调味。如果喜欢可以撒香草或香菜

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