蛋包土豆泥

蛋包土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   把土豆切成一坨（我买的是一个大土豆），一个就差不多了。

   
2. 第2步.

   葱和大蒜切细（如果有小葱更好）。

   
3. 第3步.

   榨菜切细

   
4. 第4步.

   锅里放少许油，把葱花、蒜粒、榨菜粒、黑胡椒、孜然粉炒香

   
5. 第5步.

   关火！煮好的土豆倒入炒有佐料的锅里压烂搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   一个鸡蛋，平底锅少许油，将鸡蛋打散煎成蛋饼

   
7. 第7步.

   把开始弄好的土豆泥靠一边放入蛋饼里，另一边折叠过来就OK啦