希腊Moussaka

希腊Moussaka的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆、茄子切片，放入烤箱250度10分钟

   
2. 第2步.

   奶香白汁：黄油、面粉、牛奶、山羊奶酪、鸡蛋

   
3. 第3步.

   黄油加热融化后加入面粉

   
4. 第4步.

   加入牛奶，调成糊状，加入山羊奶酪后继续搅拌

   
5. 第5步.

   放凉后加入鸡蛋搅拌

   
6. 第6步.

   肉酱：羊肉沫、洋葱丁、蒜末、Passata、百里香、罗勒、黑胡椒、盐、油

   
7. 第7步.

   洋葱丁和蒜末放入热油炒软，加入羊肉末炒熟，倒入passata，加剩余调料

   
8. 第8步.

   烤盘底擦油，铺入烤好的土豆

   
9. 第9步.

   倒入肉酱

   
10. 第10步.

    铺上茄子

    
11. 第11步.

    倒入白汁，最后撒上cheese粉

    
12. 第12步.

    烤箱250度 15-20分钟

    
13. 第13步.

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