植物油版蝴蝶酥
植物油版蝴蝶酥的做法说明
找了好多方子不是黄油就是飞饼。
想宝贝吃的健康所以自己琢磨了这款植物油版，层也挺多挺酥的。
酥皮方子参照抹布大王的蛋黄酥酥皮的方子
自己吃要求不高，出了这个方子做起来自己方便。
⚡⚡⚡要求高的亲请绕道
此方可做两盘
植物油版蝴蝶酥的做法与步骤
- 1.
油皮所有材料混合揉成团，多揉一会，揉光滑盖上保鲜膜醒15分钟
- 2.
把油酥材料混合搅拌没有干粉放置备用
- 第3步.
醒好的油皮擀成3mm厚的长方形片，把油酥均匀铺到上面，不要铺的太靠边。把一边3分之1对折，再把另一半对折。把边捏紧不要让油酥露出
- 第4步.
把步骤3擀成长条轻轻的，从一头卷成卷盖上保鲜膜醒10分钟再重复此步骤一次
- 第5步.
醒10分钟后把面擀成3mm的长方形面片，边上不整齐的地方用刀切掉，上面刷一层水停放2.3分钟
- 第6步.
撒一层粗砂糖，两边对着卷起，切成片整整形状放到铺油纸的烤盘 预热烤箱190°，15分钟表面变色就好了。 温度请按照自己烤箱温度掌握
- 第7步.
颜色金灿灿
小贴士
认真 .细心 用脑思考加油
