阿胶糕.固元膏
阿胶糕.固元膏的做法说明
这个应该都知道是女人的宝贝..（＾ω＾）
之前有人问过我.做阿胶放什么.
我答应了她再做会发菜谱..
其实我也就是多放桑葚干.桂圆干啥的..
来说说桑葚吧：
其实它真是一个宝..
都知道女人吃大枣.阿胶补血.
但是桑葚.它能补血清血.促进造血.
桂圆干吧：
益气补血.安神.养血....！
好的阿胶..遇冷变硬.遇热变软.
如果.不是..就是添加了叫明胶的东西！
菜谱里面的.我切的时候温度比较高.
边切就边软了...(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
（哼.不就是想说自己买的材料好）
阿胶糕.固元膏的做法与步骤
- 第1步.
阿胶打成粉..把黄酒全部倒入！ 要用不粘锅比较好！ 密封浸泡20小时以上.我泡了快30小时！ 我的粉是抽了真空.变成大块了. 好不容易弄小块！(o^^o) 我菜谱里面的阿胶粉和黄酒. 都是我去年买的存着的！ 阿胶年代越长越好！(-_^)
- 第2步.
核桃这些全部烤熟.. 建议买直接烘烤熟了的.方便！ 我的材料是之前做其它烤好了的. 就木有步骤图了..！
- 第3步.
所有干果材料可以装一个容器里面. 红枣去核剪小. 核桃要掰小块的.. 黑芝麻要熟的.一定不要生的！ 其它材料都准备好. 不要最后手忙脚乱！(｡ì _ í｡) 冰糖要碎一些的.. 如果大块的. 可以放微波炉叮一下. 取出来敲一下就碎了.(^_^)v
- 第4步.
我用的整形容器是8寸的方形蛋糕盘. 材料刚刚好做一盘...！ 可以铺一个保鲜袋. 超市的食品袋最好.. 抹层薄油... 需要放玫瑰花瓣的可以先撒好. 要用可食用的啊...(◐‿◑)
- 第5步.
把阿胶中小火加热至所有阿胶全部融化. 把冰糖碎倒入.. 改小火.. 一直搅拌..不要让锅底糊了！
- 第6步.
搅拌到勺子上能这样挂旗就行了.. 如果是直线流动的. 还需要熬..
- 第7步.
把电磁炉调到最小火或保温.. 把干果倒下..迅速搅拌均匀！
- 第8步.
再倒入芝麻..
- 第9步.
搅拌均匀..
- 第10步.
搅拌均匀后.. 倒入整形的容器里.. 双手沾凉水.这样会不粘手！ 压平.压紧...！
- 第11步.
放凉后.. 冬天在外面就放一晚.. 秋季就冰箱冷藏一晚.. 第二天倒扣出容器取出. 撕掉保鲜袋..
- 第12步.
按伱喜欢的大小起成条.再切片.. 要送人的话.就切薄切小一些. 看上去量足啊..对不对！(^ー゜) 这个人实在太不要脸了 .....
- 第13步.
切好后的...可以冰箱密封冷藏保存！ 每天吃二片.. 愛自己.愛生活.更要愛我...(^_^)v
小贴士
因为体质不好.去年医生让吃阿胶.
这样的东西.不是为了好吃而去吃.
是为了效果.为了身体..不能大意.
我坚持大家都用好的材料.货真价实的东西.
自己做.不管如何..放心！
去年买了一斤东阿阿胶.
打碎后留了一半的粉..留今年做.做.做....
话说去年做的250克粉的量.
我做好放冰箱就忘记了.有好几个月..(´▽｀)
后来冰箱坏了换冰箱才发现.
被丢掉了..凸^-^凸.
我妈这次看我做.她说伱做一次材料上千块.
伱不要再浪费..不记得吃啊..
我忙说：放心好了.我是要做的送人..(^.^)
..我妈气的差点就要告诉我.
我其实是她捡来的事实.....*^_^*
当然..她气的肯定不是我送人.
她气我不记得吃..^ ^
其实..每一个妈妈都是最好的..！
我主要也是想给她和朋友做..
伱们也给妈妈做一点阿胶吧..感恩...！
