8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法说明
六寸戚风蛋糕和八寸蛋糕制作步骤一样,我把配方比例打出来:鸡蛋3个,牛奶35克,糖40克,玉米油30克,低筋粉60。烤箱150度,40分钟。最后10—20分钟可以盖上锡箔纸。
8寸戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白分三次加入白糖,打发

- 第2步.
蛋黄中加入白糖,牛奶,玉米油,低粉搅拌

- 第3步.
将蛋白分次倒入蛋黄中,最后倒进模具,震荡几下,弹出气泡

- 第4步.
烤箱预热10分钟,150度,40分钟

- 第5步.
20分钟的样子

- 第6步.
出锅振两下

- 第7步.
倒扣,凉透后出模














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