8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法说明

六寸戚风蛋糕和八寸蛋糕制作步骤一样,我把配方比例打出来:鸡蛋3个,牛奶35克,糖40克,玉米油30克,低筋粉60。烤箱150度,40分钟。最后10—20分钟可以盖上锡箔纸。

8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
蛋白65克,蛋黄21克
玉米40克
牛奶40克
低粉85克

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋白分三次加入白糖,打发

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄中加入白糖,牛奶,玉米油,低粉搅拌

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋白分次倒入蛋黄中,最后倒进模具,震荡几下,弹出气泡

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热10分钟,150度,40分钟

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    20分钟的样子

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅振两下

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒扣,凉透后出模

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第7步

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