五色彩丁盖饭
五色彩丁盖饭的做法说明
属于一人食种类的易做好吃类型。
可以认认真真的切切炒炒，也可以马马虎虎剁几刀再翻炒两下完事儿，就看心情怎么样了~
而我呢，就是属于抠门不浪费食物的小气鬼~所以呢就算是盖饭也会好好做~
五色彩丁盖饭的做法与步骤
- 第1步.
猪绞肉中倒入所有调料（盐的用量，有两个1/3，而这一步只需用一个1/3的量就好了），往一个方向搅拌上劲。蔬菜切成小丁。
- 第2步.
锅子烧热倒一小勺油加热，下猪绞肉翻炒至变色后盛出。猪绞肉搅拌过后就是一坨，下锅炒的时候需要用铲子不断划散，否则就是一小块一小块儿地像肉饼。
- 第3步.
锅里再倒适量的油烧热，倒胡萝卜丁下去，炒软。再倒入洋葱炒软。
- 第4步.
下一步就是倒入青椒丁和红椒丁翻炒，可以炒得断生，也可以炒软。看自己喜欢哪种口感。
- 第5步.
加入剩下的1/3的盐。盐千万不要多放，先下一点点翻匀。
- 第6步.
最后把之前炒好的肉末倒进去炒热翻匀，尝下味道。觉得咸淡合自己的口，就不加盐了。反之觉得淡，就再加一点点盐。
- 第7步.
打上一碗热腾腾的饭，把炒好的浇头盖上去就好了。吃吧！如果多了就盛出来，下顿还可以吃，或用来带饭哈哈哈~~~
