水煮鱼块

水煮鱼块的做法与步骤

1. 1.

   鲜鱼切块，料酒和盐腌制15分钟

2. 2.

   大火大油，把鱼块、生姜、蒜头和甜椒放入油锅炸2-3分钟

3. 3.

   去掉多余的油，加入热水炖10分钟以上，加入适当的盐和糖，然后起锅。