酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕

酸奶戚风蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋清跟蛋黄分离

2. 2.

   把酸奶和蛋黄混合；再筛进低筋面粉；最后加上色拉油；加2勺糖！

3. 3.

   打发蛋白，分3次加糖（4勺）

4. 4.

   拿三分之一的蛋白加入蛋黄糊里拌均！然后把剩下的也混合一齐！不能打圈混合，只能上下拌均！最后把拌好的浆倒到8寸磨具里，再抖几抖，把里面的空气抖出来

5. 第5步.

   隔水烤（热水） 烤箱预热220°5分钟 190°烤45分钟 中途30分钟时盖上锡纸

   
6. 第6步.

   玫瑰花瓣用盐水浸泡摆造型！ 先用牙签在蛋糕上面画，再用巧克力描图案 （巧克力加奶油隔水融）趁热画比较好