手工紫薯面
手工紫薯面的做法说明
手工擀制的面条爽滑劲道，关键是颜色狂拽炫酷。相信不爱吃面的朋友也会被这个浪漫的紫色面条所吸引吧。改变一下面条的颜色，让生活更加浪漫
手工紫薯面的做法与步骤
- 第1步.
紫薯蒸熟去皮，压成泥
- 第2步.
所有材料混合均匀 揉成光滑的面团 静止15分钟
- 第3步.
擀成自己喜欢的厚度
- 第4步.
撒上干粉，叠起来
- 第5步.
切成你要的宽度
- 第6步.
做好的面条
- 第7步.
开水煮面条（水中加一勺盐）
- 第8步.
配菜切丝
- 第9步.
将配菜码在面条上
- 第10步.
倒上调料即可（我用的是丘比的油醋汁，味道特别小清新）
- 第11步.
拌一拌开吃吧
小贴士
紫薯所含水分很少，基本靠的牛奶和面。面团和好之后，静置醒发一小时以上，醒发后的面团更容易操作，也更禁煮。
