海苔肉松球
海苔肉松球的做法说明
做这个点心完全是因为穷啊，某天下午蹭吃隔壁办公室小美女新买的点心，顿时觉得超级好吃，谁让本宝宝深爱肉松和沙拉酱呢，可是一问价钱也真是没sei了，六个球球二十块😱😱好吧，我自己动手做吧💪💪
海苔肉松球的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋分蛋，蛋黄加入色拉油、牛奶、糖拌匀，面粉过筛和上述混合均匀，注意不要起筋
- 第2步.
蛋清加适量糖打至九成发，有小弯角即可
- 第3步.
蛋白与蛋黄混合物翻拌均匀，具体手法请参照戚风蛋糕的制作要领
- 第4步.
入烤箱烤熟，取出晾凉
- 第5步.
用刀或者模具将蛋糕坯子分割成小圆球
- 第6步.
中间割一刀夹入适量沙拉酱，口味可自行选择，我用的是好乐门的；小球四面也抹好沙拉酱，入肉松盘滚匀即成
小贴士
小球不要做太大，否则影响美观
