辣炒海螺丝

辣炒海螺丝的做法与步骤

1. 1.

   把买回来的海螺丝用水泡一个小时后，加少量的白酒清洗！

2. 2.

   蒜切成片，辣椒切成段，和姜丝和葱丝放在一起！

3. 3.

   锅内加适量的油，放入辣椒，煸炒后放入郫县豆瓣酱，小火炒，放入葱姜蒜炒香后，放入圆葱！翻炒一会，放入海螺丝！倒适量的料酒和蚝油！翻炒两分钟后，撒香菜，出锅！