五彩炒米饭
五彩炒米饭的做法与步骤
- 第1步.
原料洗净，切丁。
- 第2步.
锅内放少许油，六成热后，放入腊肠翻炒。（小火炒，否则腊肠很容易糊。）
- 第3步.
放入胡萝卜丁翻炒。（因为胡萝卜用油炒一炒，胡萝卜素是脂溶性物质，只有在油脂里才会更有营养。）
- 第4步.
放入洋葱丁和玉米粒翻炒。（都用小火。）
- 第5步.
放入青菜丁翻炒。
- 第6步.
将炒好的五彩蔬菜丁盛盘，待用。
- 7.
锅内再加入少许油，热后，将米饭放入翻炒，米饭内放入少许盐提味。
- 第8步.
将五彩蔬菜丁与米饭混合，再翻炒一会儿，即好！再配上一碗清淡的丝瓜紫菜汤，解腻，爽口。
- 第9步.
丝瓜紫菜汤
