万能酱
万能酱的做法说明
最近孩子上学后，忙到不行，做个饭都得争分夺秒地，中午得赶时间，一会儿又得送去上学；晚上更得赶时间，写完作业得马上吃饭饭～我们家又极其沉迷于西餐，于是就被迫，用最最省时的方法，制作了这款不减料，方便制作，又好吃的酱酱～
万能酱的食材和调料
| 番茄 | 三大个或三小个 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 黄油 | 20-30克 |
| 白糖 | 酌情（比盐多放两三倍） |
| 盐 | 酌情（二分之一勺） |
| 甘牛至 | 跟盐差不多的量 |
| 黑椒粉 | 酌情（看个人口味了） |
| 罗勒叶 | 酌情 |
| 蒜头 | 三瓣或四瓣（看个人喜好了） |
| 还可多项选择百里香，欧芹啊等等，随个人喜好来搭配出好味道哈^_^ |
万能酱的做法与步骤
- 第1步.
洗净番茄，与冷水一起入锅，至水开关火，捞出，去皮，不去也可以
- 第2步.
番茄切成丁，蒜头切碎，洋葱切粒
- 第3步.
小火加热融化黄油
- 第4步.
倒入蒜碎，洋葱粒，炒香
- 第5步.
转大火，倒入番茄，炒匀
- 第6步.
加入白糖
- 第7步.
可根据喜好，加入事先搭配好，准备好的香料，翻炒均匀
- 第8步.
盖上锅盖，转小火
- 第9步.
中间时不时地打开，从底翻炒下，以免糊底了～约五分钟，打开锅盖，小火继续翻炒，直至收汁，倒入盐，搅拌下
- 第10步.
等到冷却，找个密封玻璃瓶或保鲜碗存放即可，剩下的直接放冷冻室保存，随用随取
- 第11步.
能用来炒菇呲～
- 第12步.
能用来焗饭饭 ~远远不止这些～只有你想不到的～
- 第13步.
可以用来做意面酱酱～
- 第14步.
可以做Pizza酱～
- 第15步.
可以卷饼也用这个酱
- 第16步.
也可以做为任何饼里的夹馅儿，怎么用就看你的了！
小贴士
1.重在自己来DIY，可以随意选择自己喜好的味道来搭配，怎么搭配都Ok呀～重点是要和谐和谐！
2.个人喜欢这样大颗粒的配搭。好吧、不喜欢辣的，大颗粒的；或者用来制作儿童牛排酱汁儿的话，可以不加黑椒，把它们用料理机，打碎番茄洋葱和大蒜，其它配料随心来，搅拌熬到浓绸就行哦～
