简单自制奶香蛋挞
简单自制奶香蛋挞的做法说明
看过几个蛋挞菜谱后都觉得用料多，自己筛选了之后一次实验成功，味道还超级美味，不比肯德基的差呦，分享给大家。
简单自制奶香蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄分离出来后细细搅拌，直到没有颗粒，否则蛋挞液影响口感。
- 第2步.
牛奶与白糖搅拌在一起，直到白糖的颗粒完全融化在牛奶里。为了加快白糖的融化速度可将牛奶与白糖的盆子隔盆在热水里加热。
- 第3步.
蛋黄液和牛奶搅拌在一起，均匀后倒入蛋挞皮内。可根据自己的喜好放水果，自己放过蔓越莓感觉还不错。
- 4.
烤箱180℃预热5分钟，放入烤箱，230℃中层20分钟，有斑点后即是成功。趁热吃。
小贴士
1.蛋挞皮要提前拿出来解冻，烤出来皮会香脆而且奶香味也出来了。
2.牛奶只要是纯牛奶都可以。
3.不要放面粉或粉类材料，个人不喜欢，有面面的感觉，如果要放面粉不要有颗粒。
4.烤蛋挞温度不适宜太低，不要低于200℃。
