婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼

婴幼儿的快手下午茶——零失败的各口味鸡蛋小饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋稍微打发,不需要打发太久。全蛋打发也可以,打发蛋白后再加蛋黄液也可以。
- 2.
添加喜欢的蔬菜泥或者果泥适量。
- 3.
加面粉搅拌成稀糊状。可以的话放置5min让面粉吸水后更滑。
- 第4步.
平底锅不放油,中小火。煎至有小洞洞就可以翻面。
- 第5步.
上菜咯!
小贴士
1、面粉糊为稀糊状比较好,太稠的话小饼会硬
2、一定要中小火,不熟练的话用小火比较不容易焦
鸡蛋稍微打发,不需要打发太久。全蛋打发也可以,打发蛋白后再加蛋黄液也可以。
添加喜欢的蔬菜泥或者果泥适量。
加面粉搅拌成稀糊状。可以的话放置5min让面粉吸水后更滑。
平底锅不放油,中小火。煎至有小洞洞就可以翻面。
上菜咯!
1、面粉糊为稀糊状比较好,太稠的话小饼会硬
2、一定要中小火,不熟练的话用小火比较不容易焦