妈妈菜🎬爆炒鸭心❤

妈妈菜🎬爆炒鸭心❤的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材洗净，鸭心切成四瓣，洋葱，尖椒切小片，葱切段，姜丝、蒜瓣准备好。

   
2. 第2步.

   烧半锅水，水开后倒入鸭心，煮到5分熟（大概3分钟左右，没计时）捞出来用凉水冲干净浮沫。

   
3. 第3步.

   热油～姜丝蒜瓣下锅翻炒一会，出来香味。

   
4. 第4步.

   倒入鸭心，翻炒一会，加入盐、鸡精、蚝油，继续爆炒。

   
5. 第5步.

   倒入配菜，继续爆炒，熟了就可以起锅了，不用把配菜炒得太软。

   
6. 第6步.

   喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒或者剁椒，味道更好！