韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   平底锅放油烧热，洋葱、胡萝切段下锅翻炒几下，加适量水。加入番茄酱翻炒几分钟，直到洋葱有漂亮微红色泽。这时年糕可以用水煮沸待用。

2. 2.

   加入辣椒酱、黑胡椒粉翻炒，放入适量蚝油，并倒入年糕条。

3. 3.

   直到年糕拌上辣酱的红色，试咸淡（不够咸的加适量盐），可洒入少许葱段，略翻炒，即可出锅。

4. 第4步.

   在表面撒上少许黑胡椒粉，即可上桌。