酸奶戚风

酸奶戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋清分离

2. 2.

   蛋黄＋酸奶搅拌均匀

3. 3.

   筛入面粉与淀粉，翻拌均匀

4. 4.

   蛋清加几滴柠檬汁，3次加砂糖，干性打发

5. 5.

   蛋白蛋黄混匀

6. 6.

   烤箱160° 65分钟，170度5分钟，底层烤盘放水