广式月饼
广式月饼的做法说明
感谢厨友分享，个人想稍微根据实际改动下配方，因为实在是陷多皮薄，对于新手来说，不好包。再特别感谢随随鱼关于擀皮秘方，特此转发惠存到下次做饼。
广式月饼的做法与步骤
- 1.
油，糖浆，枧水混合均匀。 筛入中粉。 从底部翻拌按压，不需要多揉，只需均匀即可。 室温静置一至两小时。 莲蓉包蛋黄 1、把分好的饼皮放在保鲜膜上 2、再在饼皮表面盖上保鲜膜
- 2.
3、用力将饼皮压扁，随后用擀面杖将饼皮擀开 4、揭去表层保鲜膜，放入分好的陷
- 3.
5、将饼皮合到馅料上，随即撕去保鲜膜 6、用虎口慢慢收口即可
- 4.
其他没写和别的厨友一样，不过俺只放了1克枧水
