广式月饼皮

广式月饼皮的做法与步骤

1. 1.

   转化糖浆、枧水、玉米油混合后加入面粉揉匀。

2. 2.

   静置2小时后，75g月饼23g，50g月饼15g。

3. 3.

   喷水后放入预热好的烤箱，200度6分钟，取出晾至60度左右刷蛋液，继续烤15分钟。晾凉包装，回油。