炒面皮广式月饼
炒面皮广式月饼的做法说明
突发奇想不用转化糖浆可以做广式月饼吗？自己试着设计了这个炒面皮的广式月饼，并把它做出来了，有兴趣的也可以试试看
炒面皮广式月饼的做法与步骤
- 1.
1.面粉炒熟，微微发黄就好了。110克面粉炒好差不多就100克
- 2.
2.其他4种材料混合一起，放锅蒸熟或者用微波炉叮熟，用硅胶刀拌匀。糖可以不用，多加一些也无妨
- 3.
3.把炒熟的面粉和蒸熟的糯米浆混合揉匀，制成月饼皮
- 第4步.
4.分10份，压成园皮，包20克馅料，用50克月饼模压出月饼
- 第5步.
5.预热烤箱，上管170下管150，烤8分钟。刚刚拿出来皮有点硬，过几个小时以后就软了
