小鱼煎饼

小鱼煎饼的做法说明

突然想吃小鱼煎饼，却因为创卫找不到那家老字号。
没办法，自己动手做起来。
Ps：咱苏北是叫馓子。我实在也想不出其他的叫法😅

第1步.
先准备工作。红辣椒干剪碎
第2步.
花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了😄
第3步.
小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。
第4步.
最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。
第5步.
OK。可以开吃啦！