蔬菜汤面

蔬菜汤面的做法与步骤

1. 1.

   先把葱切成葱花，姜蒜切成末备用，豆芽洗干净备用，把一个鸡蛋煎熟放碗里备用。

2. 2.

   锅烧热倒花生油下去小火烧7成热把豆瓣酱倒进去加一点白糖炒出红油起锅倒小碗里备用。

3. 3.

   把锅洗干净倒半锅清水（注意水要多些不然会把面条煮成糊糊哟）锅里放点盐，水烧开了下面条（注意要边下面条边用筷子搅不然面条会粘贴一起）面条下好了把剩下的一个鸡蛋打锅里

4. 4.

   面条快熟了把豆芽倒锅里煮一下，把开始煎好的鸡蛋放装面条的碗底下，然后把面条捞起装碗里。

5. 5.

   把炒好的红油豆瓣打一勺到面条上，撒上姜末蒜末葱花，倒点生抽，倒点醋，撒点花椒粉，然后打点面汤淋到面上就成了，一碗香喷喷的面条就做好啦