猪油版桃酥

猪油版桃酥

猪油版桃酥的食材和调料

60克
猪油92克(也可以100克我怕油少了点)
中粉225克
全蛋液四分之三
1克
小苏打3克(大家可以放2克,我觉得3克有点多)
芝麻少许
芝麻少许
全蛋液四分之一

猪油版桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    把猪油,盐和糖粉搅拌均匀

  2. 2.

    加入全蛋液继续搅拌均匀

  3. 3.

    把小苏打加入面粉中,面粉过筛2次,把过筛好的面粉倒入刚才的蛋液中

  4. 4.

    搅拌到无干粉(我揉了一会儿)

  5. 5.

    每个20克,在烤盘上按扁(铺油纸),刷上蛋液,散上芝麻

  6. 6.

    放到预热的烤箱中,上下火180度左右,20分钟,(温度根据自己烤箱特点)桃酥上色即可。

小贴士

这是自己摸索的,如果小伙伴好的建议可以告诉我(=^▽^=)

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