炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕洗净切片，包菜洗净切丝，鸡蛋打散煎成蛋饼备用

2. 2.

   锅放少许油，将包菜丝放入，大火翻炒，放入盐，等包菜有点半熟，放入切好冼净的年糕片，加少许水（沿着锅边淋一点点就够了），翻炒一会，再放一点鲜酱油（我用的是六月鲜），完全不用再放味精增鲜了

3. 3.

   等汤汁收干，放入葱花，一盘色香味俱全的炒年糕就出锅啦