巧克力蛋糕--//可可卡布//
巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法说明
无添加剂，健康美味的甜食，口感无比浓厚。浓厚的可可+厚厚的巧克力，当然加倍甜蜜啦
巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法与步骤
- 第1步.
先称量好所有材料的用量
- 第2步.
准备模具、刷油、倒入花生片，让其均匀的沾到模具里再倒出
- 第3步.
100g巧克力：10g色拉油10:1比例可用微波炉或烤箱或隔水加热
- 第4步.
溶解成糊状
- 第5步.
将溶解后的巧克力和金字塔摩卡可可忌廉称重后
- 第6步.
混合拌匀此状态即可
- 第7步.
先将油放置在鲜奶机的缸子中
- 第8步.
再倒入90g的面粉准备
- 第9步.
机器拌匀到没有一点干粉
- 第10步.
就可以加入之前准备好的鸡蛋了
- 第11步.
继续搅拌
- 第12步.
将机器速度调慢，加入混合过筛后的可可粉和面粉
- 第13步.
让它们拌匀即可
- 第14步.
如果上一步中没有办好可以用橡皮刀辅助拌匀哦
- 第15步.
加入上面提到第五步事先拌匀好的混合
- 第16步.
拌匀到颜色统一就可以了，将料装入裱花袋中
- 第17步.
把裱花袋用剪子剪出一个圆口，注入模具
- 第18步.
震一震模具，使料充实没有空气
- 第19步.
上火180℃下火200℃.烤至32分钟
- 第20步.
耐心等待哟
- 第21步.
这个时间我们可以想一想出炉后要做什么样的装饰呢🤔️
- 第22步.
时间到⏰，烘烤时不要离开哦
- 第23步.
将模具倒扣，戴上厚厚的手套把模具取下来，以免烫伤哦🖐🏻🖐🏻
- 第24步.
在表面淋上一层融化好的巧克力，挤上一条条白色巧克力
- 第25步.
用牙签划出弧度，在边上一点挤出白色巧克力，让其自然落下
- 第26步.
可以按照自己创意出好看的造型
- 第27步.
挤上一圈奶油，放上樱桃装饰，给外观更加一分
- 第28步.
美美哒拍张照片留念
- 第29步.
制作完成，尽情的享受美味吧
小贴士
第十步中加鸡蛋时一定切忌：一个一个加蛋，这样才能充分搅拌，效果更好😊。《•操作时有哪些不明白得地方可以随时微信lanmai98留言扣我,在线就回复》
