炒年糕

炒年糕

炒年糕的食材和调料

年糕, 切片或条
里脊肉,切丝
菜:青菜、白菜,雪菜,荠菜
鲜笋或香菇,切片

炒年糕的做法与步骤

  1. 1.

    年糕焯水:回软-过凉 笋片焯水

  2. 2.

    热锅凉油: 肉丝&葱姜末:香味 放入菜和笋:稍微变软

  3. 3.

    (加少许清水) 放入年糕:翻炒均匀 调入盐&白糖

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