南瓜咸蛋黄意面

南瓜咸蛋黄意面

南瓜咸蛋黄意面的做法说明

原来南瓜和咸鸭蛋黄介么配,捣碎成酱拌意面快手又好次~楼主这次做的hin随心所欲,以至于没有个固定的量😂然而并没有关系!根据个人的量和口味,完全能调出美味来~

南瓜咸蛋黄意面的食材和调料

南瓜少许
蛋黄2个
通心粉少许(根据自己的量)
彩椒(红+黄)各半个
西兰花少许(根据自己喜好)
丘比日式沙拉酱
芝麻少许
黑胡椒少许

南瓜咸蛋黄意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水入锅,加少许盐将通心粉煮熟,软硬程度看自己喜好哦,晾凉备用

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    彩椒用少许盐搓洗后,切丝,加少许盐,拌匀备用(不放心的可以用滚烫开水浇一遍彩椒,然而我并木有浇…别煮哦,煮熟变软了不好次~)

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西兰花用水焯一遍,加入少许食盐,拌匀备用

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    南瓜蒸熟,捣碎晾凉,有搅拌机的简易用搅拌机,会更细腻,没有的就用勺子咯~

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咸鸭蛋加入晾凉的南瓜泥中,继续捣~

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加了2蛋黄的南瓜泥颜色变淡了哟😊南瓜蛋黄泥加入通心粉中,拌拌拌~

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这里建议尝下味道,如果不够咸,可加入少量盐,总之,根据个人口味,答应我自己慢慢调好吗~直到自己满意😌

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入彩椒,西兰花,拌拌拌!在这里,根据个人口味,加入适当的盐~如果一切ok就不要加啦

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后呢,给大家看下这个丘比日式沙拉酱,酸甜口,蛮清爽的,加加加~口感更丰富,木有的就不加好啦(^_^)

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    楼楼加了2勺~

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后的最后,盛盘,撒白芝麻and黑胡椒,开次~候次~(≧▽≦)

    南瓜咸蛋黄意面的做法步骤 第11步

小贴士

楼楼把这个菜当做沙拉来做哒,一切都是拌拌拌~(≧▽≦)一人量的通心粉,2个咸鸭蛋够了,可以先捣碎咸鸭蛋,再加南瓜,避免南瓜多蛋少味不足的情况哦。整个菜谱调味料简单到木有油~楼楼喜清淡,加上沙拉酱有油了,就没有加,大家自行调整啦╮(╯_╰)╭然后就是,彩椒真是好好次~答应我不要把彩椒烫软了或者煮熟了好吗(╯3╰)

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