咸蛋蒸鸳鸯肉饼

咸蛋蒸鸳鸯肉饼

咸蛋蒸鸳鸯肉饼的做法说明

咸蛋蒸鸳鸯肉饼，因为我的冰箱里有一小块猪肉，一小块鸡胸肉所以就让它们合一了！

好吃一下，我喜欢。

咸蛋蒸鸳鸯肉饼的食材和调料

猪肉	1小块
鸡胸肉	1小块
熟蛋黄	粒
生蛋白	1粒
姜丝	4-5条
#调味料
麻油	少许
花雕酒	1小匙
生抽	少许
all spices	少许
蚝油	适量
玉米淀粉	1/4小匙

咸蛋蒸鸳鸯肉饼的做法与步骤

第1步.
鸡肉猪肉剁碎
第2步.
加入所有调味料拌均，过后倒入蛋白拌均，
第3步.
再把熟咸蛋黄切碎放入拌均
第4步.
最后铺上姜丝，冷锅蒸起，大约10-15分钟或至熟

小贴士

可以直接用生的咸蛋，我因为做月饼剩下一粒熟蛋黄，所以就用熟的

-我的肉块很小份，所以才蒸10-15分钟就熟

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