美味鲍鱼
美味鲍鱼的做法说明
和LG在去超市购物，突然看到鲍鱼，很想自己动手做，看了各位厨友的秘方后我也总结了一下！
美味鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲜活鲍鱼买回洗净，用小刀轻轻将肉取出，切花刀备用；用钢丝球把壳洗净，开锅用热水把壳煮沸腾；捞出后把鲍鱼肉放至壳里，上蒸锅蒸8分钟，盘里的鲍鱼汁备用。
- 第2步.
将西兰花洗净，开锅用热水炒好，放盘中备用。
- 第3步.
鲍鱼汁做法：开火炒锅中放油，蒜末炝锅，下蚝油和少量糖翻炒，再加入蒸盘中的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠关火。
- 第4步.
将炒好的鲍鱼汁用勺子浇汁鲍鱼和西兰花上，一道香喷喷的美味鲍鱼就做好了～
小贴士
蒸鲍鱼的时间很重要最好8分钟，我的蒸了10分钟就不太美味啦!
