香蕉巧克力磅蛋糕
香蕉巧克力磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
准备工作：黄油提前室温软到可以轻松戳一个洞的状态，鸡蛋放至常温状态。
- 2.
黄油加入红糖和白糖打至蓬松状态
- 3.
蛋液分三次加入黄油中打发，一定要每次打融合蓬松后才能加入剩下的蛋液哦
- 4.
黄油打发好后，筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉。用刮刀拌至无干粉状态，并有一定光泽度即可。
- 5.
把香蕉泥、核桃粒与面糊拌匀
- 6.
将最终做好的磅蛋糕面糊倒入模具中，烤箱预热170度。烤制35至40分钟。烤到20分钟时，如果磅蛋糕表面没有开裂的话，可以取用刮刀在表面划一刀。
- 第7步.
糖水材料混合搅拌至白砂糖融化后，成热刷在刚出炉的磅蛋糕上。不用担心用不完哦，磅蛋糕会全部吸收糖水的。
- 第8步.
磅蛋糕冷却后密封保存，放冰箱冷藏后更好吃。因为是重油重糖的蛋糕，所以保存时间比较久
