牛轧糖
牛轧糖的做法说明
忘记拍包好的牛轧糖了/(ㄒoㄒ)/~~
牛轧糖的做法与步骤
- 1.
把蔓越莓切成较碎的小片
- 第2步.
把黄油放到平底锅里用小火煮融
- 第3步.
加入棉花糖，用硅胶刮刀按压让它融得快一点，直至完全融化
- 第4步.
加入奶粉，搅拌 （这一步也可加入可可粉、抹茶粉）
- 第5步.
搅拌均匀后关火
- 第6步.
趁热加入花生碎、蔓越莓碎片，搅拌均匀
- 第7步.
把油纸铺在烤盘里，把糖团压成扁方块，可借助擀面杖、塑料刮板整型（话说我这个整的还是比较难看哈哈哈）
- 8.
放凉后用刀切成块状，然后用糖纸包装起来，忘记拍图了，大家自己操作啊
小贴士
这个方子做出来的牛轧糖算是比较软的，如果喜欢吃硬一点的牛轧糖，可以减少黄油量，增加奶粉量进行调整软硬度
