五仁馅
五仁馅的做法说明
此方用量50g馅12个
五仁馅的食材和调料
| 各类果仁 | 300g |
| （1）花生碎 | 100g |
| （2）核桃碎 | 30g |
| （3）榛子碎 | 40g |
| （4）杏仁碎 | 40g |
| (5) 扁桃仁片 | 30g |
| （6）黑白芝麻 | 30g |
| （7）蔓越莓碎 | 30g |
| 糕粉 | 150g |
| （1）糯米粉 | 110g |
| （2）低粉 | 40g |
| 蜂蜜 | 80g |
| 熟由 | 30g~40g |
| 水 | 75g |
五仁馅的做法与步骤
- 1.
各种果仁碎烤熟（烤箱200度5~10分钟）加入蔓越莓碎混合
- 2.
加入蜂蜜，熟油抓匀
- 3.
加入糕粉，水抓拌均匀，捏团备用
