中餐2: 凉拌鸡丝（宇宙第一）
中餐2: 凉拌鸡丝（宇宙第一）的做法说明
没什么可说的，太无敌了。
20cm直径一大碗。
中餐2: 凉拌鸡丝（宇宙第一）的食材和调料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 香菜 | 1寸直径一小把 |
| 芹菜 | 切末后一个拳头大 |
| 葱姜蒜末 | 各2茶勺 |
| 辣椒碎 | 1～2茶勺（ |
| 花椒面 | 1/2茶勺 |
| 陈醋 | 8～10茶勺 |
| 生抽 | 5茶勺 |
| 香油 | 1茶勺 |
| 花椒油 | 1茶勺 |
| 糖 | 4茶勺 |
| 盐 | 0.5～1茶勺 |
| 水 | 100ml |
| 花生碎 | 一把 |
中餐2: 凉拌鸡丝（宇宙第一）的做法与步骤
- 1.
鸡肉煮熟，撕成细丝， 芹菜氽软切成0.5cm小丁，香菜切5cm长段。 上述几种拌匀备用。
- 2.
将所有固体和液体调料拌匀。浇在1上，不拌。
- 3.
用小锅烧开几汤勺玉米油，浇在2上。
小贴士
步骤3不能省。
