疙瘩汤(西红柿鸡蛋版)
疙瘩汤(西红柿鸡蛋版)的做法说明
东北人有不爱吃疙瘩汤的吗？烧烤必备单品，超级爆款好不好，在家最爱老爸做的疙瘩汤，老爸喜欢把疙瘩入水钞一下，捞出来清水过一遍，再倒入汤汁中，这样弄汤不乱，我比较懒，浑汤也好吃，所以直接下，疙瘩汤最重要的是做疙瘩，然后就是配色，光是疙瘩不好看，也不好吃，配点绿叶菜非常清爽，喜欢番茄的可以放番茄鸡蛋，颜色特别漂亮哦！
疙瘩汤(西红柿鸡蛋版)的做法与步骤
- 第1步.
所有菜品备好
- 第2步.
包菜切丝
- 第3步.
砂锅先热锅，再放油，放西红柿块翻炒，出汁马上倒入热水
- 第4步.
翻炒完西红柿，加热水，加包菜丝
- 第5步.
看到有人说的老方法，用竹条沾水甩面粉成疙瘩，表示得练习练习，靠经验
- 第6步.
一点点搅动，顺时针哦，如果实在弄不好，就用手揪着下锅吧
- 第7步.
鸡蛋打散，锅开花了，顺时针翻花的地方放入，然后搅动，出来的蛋花特别漂亮
- 第8步.
加入葱花，强调一下要嫩葱叶子，好看，可是家里没有了，葱白就葱白吧，加入绿叶菜
- 第9步.
煮好，出锅
- 第10步.
我的猫头鹰碗太漂亮了
- 第11步.
今天突发奇想的想吃疙瘩汤，想家了，想爸妈
小贴士
疙瘩小了加水，疙瘩大了手动揪小块下锅哦
