无糖葱油桃酥

无糖葱油桃酥

无糖葱油桃酥的做法说明

一款无糖的点心,希望和我有同样经历的朋友能享用。

无糖葱油桃酥的食材和调料

中筋面粉100克
全麦面粉50克
杏仁粉(可用中筋面粉替代)35克
50克
植物油(无味)60克
鸡蛋30克(1个蛋黄➕一些蛋白)
小香30克
小苏打粉(也可不加)1一2克

无糖葱油桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材:粉类材料混合均匀,油和木糖醇搅和,小香葱用剪刀剪成末,还有准备好鸡蛋。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油和木糖醇中➕鸡蛋充分搅匀。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后➕粉类➕䓤末拌匀。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    戴上一次性手套捏和,使面粉和液体完全融合。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平均分成25份,粗略捏成圆坯置于烤盘中,压模成型。模具是50克的月饼模。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部压好后入上冰箱冷藏5一8分钟左右(天冷就不用这样)。这时预热烤箱,180度

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入烤箱165度20一25分钟烤制。给出的温度和时间仅供参考。 时间和温度要根自己的烤箱实际情况而定。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉冷却后装密封容器内保存。

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    我常备的口粮😂

    无糖葱油桃酥的做法步骤 第9步

小贴士

这款点心在🏡是我独享的噢。
做了N次后我觉的不放小苏打粉花纹比较清晰,口感较硬点(我儿子喜欢硬的)而放了小苏打则花纹易模糊但口感较酥松,总之看个人喜好吧。

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