三色旋纹曲奇

三色旋纹曲奇

三色旋纹曲奇的做法说明

方子是用的君之的方子,砂糖减量到40克,个人觉得还是有点儿甜。

三色旋纹曲奇的食材和调料

细砂糖65g
鸡蛋30g
低筋面粉150g
细砂糖65g
其他配料
可可粉5g
速溶咖啡粉2g
鸡蛋5ml(一小勺)
2.5ml

三色旋纹曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团制作:黄油切小块常温软化(不是化成油状哦!)加砂糖充分打发,分两次加入30g蛋液,搅打均匀!忘记拍照先凑合放着

    三色旋纹曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发好的黄油呈细腻蓬松状

    三色旋纹曲奇的做法步骤 第2步

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