上汤粉丝娃娃菜

上汤粉丝娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   将肉片，姜蒜用油，料酒，盐浸泡一会儿。用冷水将粉丝泡软

2. 2.

   切好蘑菇丁，番茄丁枸杞备用（番茄剥皮）

3. 3.

   在锅中放油，烧到七层热，倒入第一步中的肉姜蒜爆炒

4. 4.

   翻炒一会儿后加入番茄丁，香菇丁翻炒

5. 5.

   加入两杯底料的水煮至起泡后转小火再烧三分钟，后放入粉丝和枸杞，至汤水翻滚，放入娃娃菜，盖上盖子闷煮至娃娃菜变软。

6. 6.

   开盖加入盐和少量味精，关火，出锅