莴笋黄骨鱼汤

莴笋黄骨鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   把买来的黄骨鱼处理干净，可以用开水把鱼上面的粘液去掉，也可以直接用刀刮

2. 2.

   把莴笋处理好，切片

3. 3.

   把生姜蒜切丝

4. 4.

   把锅放油加热，放入鱼。

5. 5.

   黄骨鱼的两面煎好后，加入姜丝，然后放一点料酒

6. 6.

   加入适量的清水，大火煮开，煮至汤水变白，加入盐煮一小会。

7. 7.

   放入莴笋片中火煮至微烂的时候加入鸡精就好了