抹茶松子蛋糕
抹茶松子蛋糕的做法说明
一款口感浓郁的美式蛋糕，与布朗尼相仿，却有自己的特殊口感哟~
抹茶松子蛋糕的食材和调料
| 无盐黄油 | 150G |
| 葵花籽油 | 80ML |
| 细砂糖 | 300G |
| 鸡蛋（中等大小） | 2个 |
| 中筋面粉或高筋面粉 | 300G |
| 抹茶粉 | 2汤匙 |
| 泡打粉 | 2咖啡匙 |
| 盐 | 1/2咖啡匙 |
| 松子 | 150G |
| #模具 | |
| 边长24CM的正方形模具 | 1个 |
抹茶松子蛋糕的做法与步骤
- 1.
将黄油放在平底锅内，用文火加热，待其融化后和葵花籽油、细砂糖、鸡蛋一起打发。
- 2.
将剩余原料混合在一起，在与打发好的混合物放在一起搅拌均匀。
- 3.
烤箱预热180度。在模具内涂上一层黄油，撒上一层面粉。
- 4.
将模具放入烤箱，烤约25分钟。再静置15分钟后就可以切开享用啦！
小贴士
#1 想要将蛋糕面抹平有一个小技巧，就是双手蘸水，不断涂抹，这样手上不会沾到面糊。
#2 烤好的蛋糕，在触摸的时候感觉会比较坚硬。
#3 因为是美式的所以用料比较大量，比如糖。。。如果不喜欢请务必减量！
