双色玛德琳
双色玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，黄油加热融化备用；
- 第2步.
鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，不要将鸡蛋打发；
- 第3步.
加入牛奶到2中，搅拌均匀；
- 第4步.
低筋面粉和泡打粉混合过筛，再加入到3蛋液中，搅拌至无干粉；
- 第5步.
将融化的黄油倒入4中，搅拌均匀；
- 第6步.
将搅拌好的面糊平均分为2份，其中一份加入可可粉搅拌均匀，分别装入裱花袋，放入冰箱冷藏1个小时；
- 第7步.
预热烤箱，将面糊从冰箱取出，挤入玛德琳模具，8分满；（双色玛德琳，先挤可可面糊再挤原味面糊，顺序看自己喜欢）
- 第8步.
190°C 13分钟 出炉后趁热脱模，冷却。
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
