超酥蔓越梅玛格丽特 入口即化关键
超酥蔓越梅玛格丽特 入口即化关键的做法说明
老人小孩零食必备 健康营养！
超酥蔓越梅玛格丽特 入口即化关键的做法与步骤
- 第1步.
1 准备材料
- 第2步.
2 糖粉加入室温软化的黄油（黄油能用手戳一个洞 不能太软或太硬）
- 第3步.
3 用刮刀切拌均匀黄油糖粉 使黄油吸收全部糖粉
- 第4步.
4 电动打蛋器打发黄油直至泛白
- 第5步.
5 如图
- 第6步.
6 两个熟鸡蛋取出蛋黄 （最好提前取出 会干一点好过筛）
- 第7步.
7 鸡蛋黄过筛加入黄油中
- 第8步.
8 混合加入低筋粉100g和生粉100g
- 第9步.
9 用切拌的手法混合黄油和面粉使成为颗粒状（一定是切拌哦 不要按压或者搅动 这样容易起筋 导致饼干很硬）
- 第10步.
10 加入切好的蔓越梅丁
- 第11步.
11 用刚才的手法混合均匀
- 第12步.
12 这时可以倒入到揉面垫了收集所有面团轻轻按压在一起
- 第13步.
13 这时可以用点力将面团挤压光滑 用保鲜膜包起来冷藏半小时
- 第14步.
14 取出面团分成小份 15g一个 用圆勺按压出一个小坑
- 第15步.
15 如图
- 第16步.
16 预热烤箱190度 放入中层180度上下火烤制20分钟 取出
- 第17步.
17 成品 超级酥！
